第21章 峰回路转（1/ 2）

易牙从李庄桥头钓场离开后，也没回住处，而是直奔公司天府食城，拎着三条水族箱罗非就往后厨跑。

“易牙，你今天不是休假吗，怎么又跑回来啦？”同事看见他都觉得奇怪。

易牙笑了笑没回答，直奔总厨办公室而去。

“总厨，我找到了好的食材。”

总厨林聪看着易牙拎着水袋闯进来不由皱眉，这小子天赋不错，就是性格有些不讨喜，职场的忌讳都犯了一遍。

“什么食材能让你这么兴奋？”林聪奇怪问。

“你看，野生的大罗非！”易牙打开了水袋，一路回来，里面的鱼依然生猛。

“你在开玩笑的吧？”林聪当即黑脸，天府食城是什么地方？花城乃至在全国都属于顶级知名餐饮场馆，所用食材也都是最好的，什么时候罗非都能上他们的餐桌了？员工餐都嫌寒碜。

“总厨，我是认真的，这鱼真的特别美味，比我们店里几百块钱一斤的海鱼都好……我知道你不信，这样，我马上给你蒸一条试吃。”易牙说着不由分说就往厨房里跑。

林聪皱眉，这孩子疯了？

李庄桥头钓场的辅料和工具都不够，易牙只能将就着做，天府食城的厨房自然什么都不缺，从蒸鱼的厨电，到各种小调料，都是一应俱全的。

欲要善其事，需先利其器，说的也正是如此。

十来分钟后，一条色香味俱全的清蒸罗非就被做了出来，浓浓的香味在复杂的厨房环境下弥漫起来，甚至引得周围的同事驻足观望。

“易牙，这是你上哪里得的鱼啊，还挺好看。”

易牙应付两句就是没回应，端上盘子就再走进总厨办公室。

总厨林聪觉得要对易牙说教说句，整个太没规矩，“易牙，你这样不……咕噜！”

当晶莹剔透、香味浓郁的清蒸罗非被放在桌上的时候，林聪的说教戛然而止，甚至忍不住咽了咽口水。

“总厨请指教。”易牙老老实实的说了一句，他的情商不是低，只是不屑做作，认为这个大厨房还是本事说的算。

“哦！”林聪已经收起情绪，不咸不淡的应了一句，然后才拿起上面的筷子开始翻弄。

他在看鱼肉的状态。

好看的，不一定美味，但不好看的，客人连胃口都没有。罗非之所以上不了高档餐桌，一来是养殖量大，市场价格便宜，二来卖相不好，给人印象不行。

真要说起来，罗非鱼不比四大家鱼差，至少肉上没鱼刺。

而眼前这一盘，被易牙处理过后，肉质白嫩如羊脂玉一般，味道如何且先不知，但至少看着就已经让人很有食欲，林聪已经吃过晚饭，现在也没到宵夜时间，却也胃口大开。

尝尝。

“嗯……”

林聪一下爽得叫出声来。这是被惊艳到才会有的本能反应，味蕾瞬间就被彻底征服。

不急着评价，而是继续继续吃了几块筷。

“很好！”林聪很稳重。

“总厨，我给你介绍一下情况，这是东江附近一个老板收购的东江野生罗非，正在四处找销售渠道，15块钱一斤，包送货上门，在罗非价格中不算便宜，但这个品质绝对物有所值。”易牙顿了顿，“我希望天府食城能够采购这个食材，并成为我金牌厨师的主打菜式。”

林聪再度吃惊的看着易牙，这小子野心不小咧！

沉吟一下，还是道：“它终究只是罗非，就算再好吃，客人也不会点。”

“我们完全可以以东江野生鱼作为宣传点，相信一定能吸引食客品鉴的欲望，服务员的推荐当然也十分重要。”易牙坚持道。

“……你把餐饮部、营销部的经理都叫来，然后再做一条鱼，这不是我一个人就能决定的。”林聪终于松口。

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