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第六章 有点邪性的实习狗(1/ 2)

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九州鼎食是苏省唯一一家挂着五星级酒店招牌、却不做旅宿只做餐饮的五星酒店。

在五星级酒店纷纷走上综合经营道路的今天,九州鼎食的这种坚持不得不让同行们肃然起敬,而在坚持的背后,则需要有远胜同侪的坚强实力。

鼎食大厦一至八层为餐厅,对应鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系。九至十六层则是庞大无比的后厨,每个菜系都有行业内鼎鼎大名的主厨坐镇,庞大细博,权力看似分散其实十分集中,这八位主厨号称九州鼎食的‘八鼎’,个个都有技师资格,对应早先的特二级厨师。

至于高级技师,那多半都被京都魔都的大饭店请去当镇店之宝了,九州鼎食要请来也是非常不易。

回龙窝距离鼎食大厦也就五六站路,周栋下了公交车溜跶几步就到了,来到九州鼎食的时候距离报到时间还有十几分钟。

按照实习报到说明,直接坐电梯到了九楼的某个房间,周栋才发现自己来得不算早,房间里已经聚集了几只实习狗。

粗略的看了一眼,果然没有青翔的校友。

周栋的帅颜倒是引起了两名女实习生的注意,不过妹子们此刻的心情显然很复杂,悄悄看了他几眼,低低地议论几句也就算了,毕竟今天是实习报到,大家都有些紧张。

过了几分钟又有新的实习狗加入,有些彼此是校友,气氛就变得热烈起来。

听他们谈话,居然有‘石城烹饪中专’‘姑苏技校’等行业内排行前几的学校,这就难怪他们有底气来九州鼎食实习了。

九州鼎食的实习期非常难过,可一旦成功度过,那就是一份厚厚的资历,等于是镀金一样。可不是每个学校的老师都像何必进那样没底气,只求个百分百的毕业率。

实习狗们到齐后足足有半个多小时,柳长青才皱着眉头推门进来,扫了这帮实习生一眼,该死的!又是他来做这种脏活累活!

与‘镇店八鼎’不同,他虽然也是位技师,却不属于任何一个菜系的主厨管辖。

他是点心师,执掌独立于各大菜系白案外的‘早点部’。

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