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首页 > 历史军事 > 长乐公主对我摊牌了 > 17、不如养猪

17、不如养猪(1/ 2)

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“来,干了!”

罗府内,一帮人围坐在桌前推杯换盏,吆五喝六的,一派热火朝天的景象。

“东家,你也来点。”一个壮汉作势要给罗太岁斟酒。

罗太岁坚决不受:“我还在长身体,喝酒不好。”

那帮人哈哈大笑起来。

系统奖励的那额外二十八万石粮食露天放在那里总不是办法,于是罗太岁以一天一袋粮食的报酬,雇了些短工,花了五天的工夫,把粮食全部都堆进了闲置的房屋里。

这么多粮食,短工们都很好奇从哪里来的,罗太岁干脆回应是天上掉下来的。

短工们自然不信的。

不管怎么说,了了这桩心事,罗太岁心情大爽,亲手给短工们张罗了一顿丰盛的酒席。

他做菜的方法独特,看起来很奇怪。

但一试之下,大家都赞不绝口。

弄得自认厨艺一般的罗太岁都有点不好意思。

“真没想到,这猪肉竟然这么好吃。”

“东家,这菜怎么做的,也教教我呗。”

“平时吃这猪肉,都有骚味,怎么你弄得就没有?”

“是啊,也教教俺呗。”

……

工友们嗓门大,很是热情,大家很快打成一片。

罗太岁虽然饮茶,但也豪气顿生,用筷子击打碗沿,跟着节奏吟唱起苏东坡的“猪肉颂”。

“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

长安好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

这首词的前两句交代了苏东坡做猪肉的拿手方法——慢炖,后两句则表明猪肉很便宜,富贵人家不屑于吃,平常人家又不知道怎么做才好吃。

“东家,你这啥意思啊?”

“是啊,俺又听不懂。”

短工们听不懂,这下不干了。

罗太岁只得耐心再给他们解释一遍猪肉的做法。

当然,除了慢炖之外,糖和胡椒也相当重要。

糖能提鲜,胡椒去腥。

不过,这时候的糖和胡椒都不是寻常人家所能吃得起的。

只能用其他相近的调味品替代,没有条件干脆不放。

听完短工们一边直呼还是富贵人家才吃得起的东西啊,一边将盘子里的东坡肉一扫而空。

这时候罗太岁突然想到一个方法。

“你们懂去势术吗?”他问。

“吴老三,你不就是骟匠吗?”有人叫道。

骟匠,也就是阉割匠。

被叫做吴老三的汉子点头道:“懂一点。”

罗太岁道:“这年头猪肉不好吃,就是因为没有去势。

适时对家猪进行去势,不仅可以使其性情变得温驯,还能快速长膘,最重要的是腥膻味也不会像现在那么重。”

“有这回事吗?”其他人都来问吴老三。

吴老三哪懂这个,只是摇摇头。

“那东家你可厉害呀,连这都懂!”

“是啊是啊!”

“住在深宅大院的人懂这个,可是少见啊。”

“俺朱老四服了。”

……

众人又是一阵起哄。

“我说……”

罗太岁大声提议:“你们何不凑起来养养猪?

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